Resep Cara Membuat Bakso Bakar Enak Khas Malang

Olahan bakso merupakan makanan yang lezat disantap terlebih bila olahanya tidak seperti yang biasanya seperti bakso kuah atau bakso goreng, ya olahan bakso bisa kita buat dengan cara dibakar hhmm.. pasti lebih gurih dan lezat foodlovers.

Resep masakan dari sepanjangjalan.com kali ini adalah resep jajanan kaki lima yang sudah banyak dijajakan terutama dikota batu Malang, dengan bahan yang simple kita bisa membuat olahan bakso bakar khas malang ini tentunya untuk kudapan spesial akhir pekan keluarga ataupun acara-acara lainya.

Resep Bakso Bakar Khas Malang

Cara Membuatnya adalah :

1. Tusuk bakso pada tusuk sate, sisihkan
2. Haluskan cabai, bawang, dan kacang tanah, campur dengan kecap manis, aduk rata.
3. Oleskan pada bakso dan bakar sambil dibalik-balik hingga matang.

Kuah Bakso :

1. Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum. Tuang kaldu sapi dan tambahkan garam dan merica, didihkan.
2. Sajikan bakso bakar dengan kuah panas dengan taburan seledri, daun bawang lokio dan bawang merah goreng.

Untuk Bahan dan Bumbunya adalah :

Bahan:

• 18 buah bakso, siap pakai
• 6 batang tusuk sate
• 1 batang saledri, cincang halus
• 1 batang daun bawang lokio, cincang halus
• 1 batang daun bawang iris
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 750 ml kaldu sapi
• ¾ sdt garam dan ½ sdt merica bubuk
• 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu oles:

• 1 buah cabai merah, buang bijinya.
• 2 butir bawang merah. 1 siung bawang putih
• 1 sdm kacng tanah goreng dan
• 6 sdm kecap manis

Untuk ± 3 porsi

Itulah artikel tentang Resep Cara Membuat Bakso Bakar Enak Khas Malang, semoga artikel ini bermanfaat. Terimakasih